CRISE ALIMENTAIRE MONDIALE ET RECHERCHE

La part de l’alimentation dans le budget des ménages français est tombée de 45% à 14% en l’espace de quarante ans, et cela se doit en grande partie au fait que les prix agricoles, sur la même période, ont été divisés par 4 ou 5 (voire plus pour certains produits) sous l’effet conjugué d’une plus grande performance du secteur et des subventions agricoles. Comme l’ONG Oxfam le soulignait déjà dans un rapport publié en 2002, si les subventions contribuent à maintenir les prix des produits agricoles américains et européens extrêmement bas – et donc les prix du marché international et les prix à la consommation – les petits agriculteurs du Sud qui ne bénéficient d’aucune subvention se voient empêchés de vendre leurs productions à prix de revient. Le dumping exercé par les agricultures subventionnées du Nord a donc un effet extrêmement pervers, aggravant la pauvreté au Sud.

Le sondage publié aujourd’hui par le Midi Libre, qui suggère que 3 lecteurs sur 4 sont favorables au maintien des subventions agricoles, a donc de quoi préoccuper tous ceux qui se soucient d’autre chose que de leur assiette. Un nouvel équilibre est à trouver, qui passe obligatoirement par des prix plus justes payés aux agriculteurs, et donc une augmentation des coûts de l’alimentation dans nos budgets. La situation actuelle est artificielle et porteuse de grands dangers. Bien sûr les réajustements nécessaires doivent être acceptés par tous en même temps pour ne pas créer de nouveaux déséquilibres. Bruxelles ne peut continuer à baisser les subventions si les Etats-Unis ne font pas de même. Mais baisser les subventions, contrairement à ce que pensent les lecteurs de notre quotidien préféré n’est pas un choix, c’est une obligation.